Veo el problema. La versión de openai instalada (1.10.0) es muy antigua. La documentación que compartiste es de una versión mucho más nueva que usa responses.create() y streaming diferente.

El error de 'proxies' viene de un conflicto entre versiones de httpx (cliente HTTP interno de OpenAI).

Solución: Actualizar openai a la última versión

backend/app/main.py

@@ -3332,7 +3332,6 @@ NOTA:
     
     try:
         import openai
-        openai.api_key = settings.OPENAI_API_KEY
         
         # Prompt especializado para inspección vehicular
         system_prompt = """Eres un experto mecánico automotriz. Analiza la imagen y proporciona:

backend/requirements.txt

@@ -10,7 +10,7 @@ python-jose[cryptography]==3.3.0
 passlib==1.7.4
 bcrypt==4.0.1
 python-multipart==0.0.6
-openai==1.10.0
+openai==1.57.4
 anthropic==0.40.0
 google-generativeai==0.3.2
 Pillow==10.2.0